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im Oktober-November wird die ganze Pflanze am Strunk geschnitten. Chinakohl bildet erst lose Blätter und dann einen festen Kopf, kann jedoch zu jedem Zeitpunkt roh oder gedünstet verzehrt werden.
Qualität:
Gemüsejungpflanzen in 4 x 4 cm Erdballen, bio
Sie erhalten:
6 Pflanzen
Anbauverband:
Bioland
Versand:
Dieser Artikel gehört zur Herbstlieferung Jungpflanzen und ist von der Standard-Versandpauschale mit abgedeckt.
Der Chinakohl ‘Granat’ bildet lange, schlanke und geschlossene Köpfe mit hellgrünen, leicht gewellten Blättern und kräftigen weißen Blattrippen. Die knackigen Blätter besitzen einen aromatischen, etwas kräftigeren Geschmack und bleiben dennoch angenehm mild. Die Sorte eignet sich besonders für den Anbau und die Ernte im Herbst.
Die Jungpflanzen werden an einen sonnigen bis halbschattigen Standort in humosen, nährstoffreichen und lockeren Boden gesetzt. Chinakohl benötigt für eine gleichmäßige Entwicklung ausreichend Wasser und sollte besonders während der Kopfbildung nicht austrocknen. ‘Granat’ verträgt leichte Fröste, sodass die Köpfe im Herbst relativ lange im Beet bleiben können.
Die knackigen Blätter schmecken roh in Salaten und eignen sich ebenso zum Dünsten, Braten und Kochen. Besonders gut lässt sich ‘Granat’ für Wokgerichte, Suppen und asiatische Gemüsegerichte verwenden.
