„Zum neuen Jahr ein neues Herze,
ein frisches Blatt im Lebensbuch.
Die alte Schuld sei ausgestrichen
und ausgetilgt der alte Fluch …
Zum neuen Jahr ein neues Hoffen!
Die Erde wird noch immer wieder grün.
Auch dieser März bringt Lerchenlieder.
Auch dieser Mai bringt Rosen wieder.
Auch dieses Jahr lässt Freuden blühn …“
(Karl Friedrich von Gerok)
WARM:
- Paprika & Chili
- Keimsaat und Kresseschalen
- Kohlrabi
- Wirsing fürs Gewächshaus oder Frühbeet
GESCHÜTZT:
- Radieschen
- Salatrauke
- frühe Salate zur späteren Pflanzung ins Gewächshaus oder Frühbeet
- Asiagemüse
FREILAND:
PFLANZUNG von wurzelnackten und getopften Obstgehölzen, Wildobst, Obstbäumen und Ziergehölzen
GARTENPLANUNG:
- Aussaaten und Beetaufteilung
- Gartenkalender schreiben
- Anzucht beginnen
- Saatgut sortieren, eigenes Saatgut reinigen und abfüllen
- erste Beete vorbereiten
- Unkraut jäten
- Frühbeet und Gewächshaus bauen
- Hochbeet bauen
- Werkzeug in Ordnung bringen
- Winterschnitt von Obstbäumen, Beerenobst und Weinreben
- Gehölze pflanzen
- Vögel füttern
- Obst- und Gemüselager kontrollieren
- Töpfe und Immergrüne gießen
- Porree Wintersorten
- Topinambur
- Schwarzwurzeln
- Grünkohl
- Rosenkohl
- Feldsalat
- Winterpostelein
- Spinat
- Löffelkraut
- Brunnenkresse
- Keimsprossen
„Härte schwand.
Auf einmal legt sich Schonung
an der Wiesen aufgedecktes Grau.
Kleine Wasser ändern die Betonung.
Zärtlichkeiten, ungenau,
greifen nach der Erde aus dem Raum.
Wege gehen weit ins Land und zeigen´s.
Unvermutet siehst du seines Steigens
Ausdruck in dem leeren Baum.“
(Rainer Maria Rilke, „Vorfrühling“)
WARM:
- Kohlrabi, Wirsing, früher Spitzkohl, Fenchel, Keimsprossen, Kresse und Microgreens auf der Fensterbank
- Sellerie
- Tomaten, Paprika & Chili, Physalis, Auberginen
- Löwenmäulchen
GESCHÜTZT:
FREILAND:
- frühe Möhren, Pastinaken, Radieschen
- Spinat, Asia-Gemüse, Gartenmelde, Guter Heinrich
- Dicke Bohnen
- Obst- und Wildgehölze, Obstbäume und Ziergehölze pflanzen
- Saatgut ordnen und besorgen
- Aussaaten im Haus
- Anzucht pflegen, pikieren, umtopfen und an milden Tagen ins Freie stellen
- Beete vorbereiten
- erste Direktsaaten ins Beet
- gegebenenfalls Bodenuntersuchung beauftragen
- Topfpflanzen düngen oder umtopfen
- Stauden, Kräuter und Topfpflanzen ausputzen
- Beerensträucher und Obstbäume schneiden/auslichten und düngen
- Hecken, Beerenobst und Bäume pflanzen
- Gerätepflege
- Frühbeetkasten als Mistbeet einrichten
- Gewächshaus bepflanzen
- immergrüne Pflanzen wässern
- Nistkästen aufhängen
- Porree (Wintersorten)
- evtl. ersten Schnittlauch und Winterheckenzwiebeln
- überwinterten Spinat
- Feldsalat
- Winterpostelein
- Grünkohl
- Rosenkohl
- evtl. erste Wildkräuter (Vogelmiere, Löwenzahn)
„Das Gras wächst nicht schneller,
wenn man daran zieht.“
(Afrikanisches Sprichwort)
WARM:
- Kohlrabi und frühe Kohlarten
- Abessinischer Kohl
- Weißkohl
- Blumenkohl und Brokkoli
- Keimsaat, Kresse und Microgreens auf der Fensterbank
- Sellerie
- Tomaten, Paprika & Chili, Auberginen, Physalis, Melonen, Artischocken
- Oregano, Salbei, Majoran, Thymian, Zitronenmelisse, Bohnenkraut
- Löwenmäulchen, Zinnien
GESCHÜTZT:
- Porree, Salate, Erdbeersamen
- Frühkartoffelnvorkeimen
FREILAND:
- Lauchzwiebeln, Winterheckenzwiebeln, (Sä-)Zwiebeln
- Möhren, Pastinaken, Radieschen & Rettiche, Mairüben, Kohlrüben, Schwarzwurzeln
- Salatrauke, Spinat, Kresse, Salate, Asia-Gemüse, Melde
- Guter Heinrich und Erdbeerspinat
- Dicke Bohnen, Schalerbsen
- Petersilie und Schnittlauch
- Ringelblumen, Kornblumen, Mohn
- Gründünger wie Phacelia, Luzerne, Ackerbohne, Klee
- Getreide wie Nacktgerste, Einkorn, Hafer
- Pflanzung von vorgezogenen Kohlrabi und Salaten
- Steckzwiebeln und Knoblauch, Topinambur, Rhabarber, Spargel
- Pflanzung von Beerenobst und Wildgehölzen, Obstbäumen, Ziergehölzen und Rosen
- Aussaaten im Haus
- Jungpflanzen pikieren und gießen
- Jungpflanzen tagsüber rausstellen/abhärten
- vorgezogene Pflänzchen ins Gewächshaus und Frühbeet setzen
- Kartoffeln vorkeimen
- Dahlien vortreiben in Töpfen
- Topf- und Kübelpflanzen umtopfen
- Frühbeet nachts mit Bastmatten oder Folie schützen
- Beete vorbereiten und düngen
- Direktsaaten ins Beet
- Rasen ausharken und vertikutieren
- Bäume und Sträucherpflanzen
- Büsche und Rasen düngen
- Wiesen striegeln/ausharken
- Rosen und Pfirsiche schneiden
- Ranken und Ruten an Spalieren festbinden
- Lebensräume schaffen (Benjeshecken, Steinstapel, Wasserstellen, Nistmöglichkeiten)
- Schwarzwurzeln
- Winterheckenzwiebeln und Schnittlauch
- letzten Feldsalat und Winterpostelein
- überwinterte Petersilie und Mangold
- Keimsprossen
- Microgreens und Kresse von der Fensterbank
- letzten Grünkohl und Rosenkohl
- Wildkräuter wie Vogelmiere, Löwenzahn und Melde
„Aus grauem Himmel
sticht die Sonne.
Jagende Wolken, blendendes Blau!
Ins grüne Gras greift der Wind,
die Silberweiden sträuben sich.
Plötzlich - still.
Auf einem jungen Erlenbaum
wiegen sich blinkende Tropfen.“
(Arno Holz, „Abklingendes Aprilgewitter“)
WARM:
- Kohlrabi und (Kopf-)Kohl, Rosenkohl, Blumenkohl und Brokkoli
- Stangensellerie, Neuseeländer Spinat
- Zucchini, Kürbisse, Gurken, Melonen
- Kräuter wie Salbei, Majoran, Oregano, Thymian, Basilikum, Minze und Zitronenmelisse
- Sommerblumen wie Edelwicken, Zinnien und Sommerastern
GESCHÜTZT:
- Porree, Salate, Fenchel
- Neuseeländer Spinat
- Kapuzinerkresse
- Dahlien und Gladiolen vorziehen
FREILAND:
- Früh- und Lagermöhren, Rote Bete, Pastinaken, Rettiche, Mai- und Kohlrüben, Schwarzwurzeln, Lauch- und Sä-Zwiebeln
- Sommersalate, Mangold
- Schal-, Pal- und Markerbsen, Linsen
- Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch, Rauke, Dill, Borretsch
- (Sommer-)Blumen wie Ringelblume, Mohn, Kornblumen, Malven, Sonnenblumen, Cosmeen
- Gründünger wie Phacelia, Gelbsenf, Ölrettich, Klee, Ackerbohnen, Lupinen, alle Mischungen und Bienenweiden
- alle Sommergetreide, Rasen und Gräser
- Setzen von frostharten Gemüsejungpflanzen, Kräutern und Stauden
- Pflanzung von Kartoffeln, Steckzwiebeln & Knoblauch, Rhabarber, Spargel, Topinambur
- Pflanzung von Obstgehölzen, Wildobst, Ziergehölzen und Rosen
- Anlegen von Pilzkulturen aus Pilzbrut
- junge und empfindliche Pflanzen tagsüber ins Freie stellen zum Abhärten
- Beetvorbereitung
- Pflanzungen und Direktsaaten ins Beet
- Jungpflanzen im Beet versetzen und vereinzeln
- Unkraut jäten, Boden hacken
- Stauden- und Kräuterbeete jäten, ausputzen und düngen
- Erdbeerbeete pflegen, frühe Erdbeerblüten vor Frost schützen
- Schneckenschutz und Kulturschutznetze anbringen
- Bepflanzen von Töpfen, Kästen und Kübeln
- Rasen mähen
- Brennnesseljauche ansetzen
- Bewässerung planen und einrichten
- Holzkohle aktivieren für Terra Preta
- erste Radieschen
- Schnittlauch
- Winterheckenzwiebeln
- überwinterten Mangold
- Petersilie und Winterpostelein
- Pflücksalat
- Kresse
- Rauke
- Spinat
- Rhabarber
- Wildkräuter
„… Der Mai ist da.
Der Vogel Pirol pfeift.
Es geht was um.
Und wer sich dies
und wer sich das verkneift,
der ist schön dumm …“
(Kurt Tucholsky)
WARM:
- Kürbisse, Melonen, Gurken
- Küchenkräuter wie Basilikum, Majoran, Koriander, Oregano, Thymian, Bohnenkraut, Minze und Zitronenmelisse
GESCHÜTZT:
- Neuseeländer- und Malabarspinat, Kapuzinerkresse, Fenchel, Stangensellerie
- Busch- und Stangenbohnen
- Blumen wie Edelwicken, Zinnien und Astern
FREILAND:
- Möhren, Rote Bete, Pastinaken, Porree, (Sä-)Zwiebeln, Rettiche, Chicorée
- (Sommer-)Salate, Mangold
- alle Kohlsorten (auch Grünkohl, Blumenkohl, Broccoli und Abessinischer Kohl)
- alle Erbsen (auch Zuckererbsen)
- Kräuter wie Petersilie, Dill, Borretsch, Schnittlauch
- einjährige Sommerblumen wie Ringelblumen, Tagetes, Malven, Mohn, Cosmeen, Sonnenblumen
- Gründüngungs-Mischungen und Phacelia, Gelbsenf, Buchweizen, Klee, Luzerne und alle Bienenweiden
- alle (Sommer-)Getreide, Rasen- und Wiesensaat bzw. Gräser
Pflanzung von Kartoffeln, Steckzwiebeln und Knoblauch
Setzen von vorgezogenen Gemüsejungpflanzen, Kräutern und Stauden
Pflanzung von Dahlien-, Gladiolen- und Freesienknollen
Pflanzung Ende Mai:
- Süßkartoffeln, Sellerie, Yacon und Lichtwurzeln
- Tomaten und Paprika und Chili (vorzugsweise unter Dach), Busch- und Stangenbohnen, Gurken, Zucchini, Mais
- Artischocken
- Jungpflanzen und Aussaaten pflegen
- alle Beete einsäen und bepflanzen
- Jungpflanzen im Beet vereinzeln und verpflanzen
- Beete hacken oder mit dem Sauzahn lockern
- Unkraut jäten
- hohe Pflanzen stützen und anbinden
- Wühlmauskontrolle an jungen Bäumen und im Gemüsebeet
- Mulch verteilen zwischen größeren Pflanzen
- Erdbeerbeete mit sauberem Stroh mulchen, ggf. Blüten vor Spätfrost schützen
- Pflanzenjauchen (Brennnessel, Schachtelhalm, Algen) herstellen und anwenden
- Schneckenschutz anbringen und Beetränder frei halten
- Wasserversorgung sicherstellen (Tonnen, Regner, Tropfbewässerung)
- Vogelbäder und Bienentränken einrichten
- Radieschen
- Zwiebelgrün und Schnittlauch
- erste Salate und Asia-Gemüse
- Kresse
- Rauke
- Melde und Spinat
- Spargel
- Rhabarber
- Sibirische Blaubeeren
- erste Kräuter für Tee und Küche
- Himbeerblätter
- Wildkräuter wie Löwenzahn und Sauerampfer
„Du kannst den Hahn zwar einsperren,
die Sonne geht trotzdem auf.“
(Konfuzius)
GESCHÜTZT:
FREILAND:
- Rote Bete, Kohlrüben, Möhren mit schneller Entwicklungszeit, Rettich
- Salate, Kohlrabi und schnelle Kohlarten und -sorten
- Zuckererbsen, Busch- und Stangenbohnen, Gurken
- Petersilie, Dill, Koriander, Kapuzinerkresse, Löffelkraut
- schnelle Sommerblumen wie Ringelblumen, Tagetes, Cosmeen und Mauretanische Malven
- alle Gründünger und Bienenweiden
- Pflanzung von vorgezogenen Gemüsejungpflanzen, Kräutern und Stauden
AB MITTE DES MONATS:
- wässern und jäten
- Erde zwischen Gemüsereihen lockern
- Aussaaten vereinzeln und umsetzen
- Kartoffeln häufeln, ebenso Möhren, Kohl, Zwiebeln, Erbsen leicht häufeln
- leer werdende Beete nachpflanzen oder mit Gründünger versorgen
- nassen Mulch zwischen größeren Pflanzen verteilen
- trockenes Stroh unter Erdbeeren ausbreiten
- erstes Obst einkochen (Rhabarber, Erdbeeren, Johannisbeeren)
- Ansetzen und Gießen oder Sprühen von Pflanzenjauchen zur Stärkung
- Töpfe und Container flüssig düngen
- Starkzehrer gegebenenfalls flüssig düngen (Tomaten, Kürbis, Mais, Kohl)
- Tomaten, Paprika, Auberginen stützen und festbinden
- Rankpflanzen (Brombeeren, Wein, Rosen, Kiwis) anbinden und hochleiten
- Triebe kürzen (bei Wein und Melonen)
- bei Äpfeln eventuell Fruchtbehang ausdünnen
PFLANZENSCHUTZ:
- kranke Triebe ausschneiden
- Läuse und Schnecken bekämpfen
- Wühlmauskontrolle
- Vogel- und Insektenschutznetze auflegen
- Frühe Möhren, Radieschen, Rettiche, Mairüben, Lauchzwiebeln, Winter-Knoblauch
- Kohlrabi, Salate, Mangold, Spargel
- Dicke Bohnen
- Küchen- und Teekräuter wie Zitronenmelisse, Minze, Oregano, Thymian, Basilikum
- Rhabarber
- Erdbeeren, Johannisbeeren, Sibirische Blaubeeren
- frühe Kirschen
- Blumen-Sträuße
„Ein Tag im Juli ist so viel wert
wie eine Woche im August.“
(Bauernweisheit)
- Möhren (Frühe Sorten), Rote Bete, Stoppelrüben, Lauchzwiebeln, Rettiche (langer Schwarzer Rettich, Laurin)
- Pflücksalate, Kopfsalate, Endivien, Radicchio, Mangold, Fenchel
- Chinakohl, Pak Choi und Asia-Gemüse, Abessinischer Kohl und Grünkohl, Kohlrabi
- Buschbohnen
- Petersilie, Basilikum und Kümmel
- Blumen wie Mauretanische Malve, Sonnenblumen, Ringelblumen, zwei- und mehrjährige wie Königskerzen, Akelei, Bartnelken, Stockrosen, Glockenblumen und Fingerhüte
- Gründünger wie Phacelia, Buchweizen, Serradella, Gelbsenf, Ölrettich, Rotklee, Luzerne, Mischungen Faba, Astera, Gründüngungsmischung für Kartoffeln
- Insektenbuffet
- Erdbeer-Ableger verpflanzen
- Ernten und konservieren (Marmelade und Saft kochen)
- wässern und mit Brennnesseljauche gießen
- Töpfe flüssig düngen
- Unkraut jäten oder hacken
- Boden lockern
- Direktsaaten vereinzeln
- Kartoffeln, Porree, Zwiebeln und Bohnen häufeln
- Stecklinge machen von Kräutern, Stauden und Gehölzen
- Mulchschicht erneuern
- abgeerntete Beete nachsäen oder Gründünger einsäen
- Tomaten ausgeizen und binden
- Beginn der Laubarbeiten und des Sommerschnittes bei Süß- und Sauerkirschen, Pfirsichen, Reben und Kiwi
- Verblühtes zurückschneiden
- Schädlingsbefall kontrollieren (Wühlmäuse, Läuse, Kartoffelkäfer)
- Wiesen mähen und Mähgut ausharken
- Beetränder und Rasen mähen
- Kompost aufsetzen und pflegen
- Frühkartoffeln, Möhren, Rote Bete, Zwiebeln und Knoblauch
- Salate, Mangold, Fenchel; Kohlrabi, Broccoli und Blumenkohl, frühe Kohlsorten
- Erbsen, (Dicke) Bohnen, Gurken, Zucchini, Tomaten, Chilis
- Küchenkräuter und essbare Blüten wie Kapuzinerkresse und Borretsch
- späte Erd- und Johannisbeeren, Stachelbeeren und Josta, frühe Himbeeren und Heidelbeeren
- Kirschen
- Felsenbirnen
„Dabeisein ist 80 % des Erfolges.“
(Woody Allen)
- Radieschen, Mairüben, Rettiche, Lauchzwiebeln
- Feldsalat (unbedingt jetzt!), Winterpostelein, Wintersalate (unbedingt Anfang des Monats!), Spinat, Salatrauke, Kresse und Winterkresse
- Abessinischer Kohl, schnelle Kohlrabi, Asiagemüse, Chinakohl und Pak Choi
- Dill, Koriander
- schnelle Gründünger wie Gelbsenf, Phacelia, Ölrettich, Gründüngungsmischung für Kartoffeln, Buchweizen oder winterharte Gründünger wie Winterwicke, Luzerne und Wintereiweißerbse
- Erdbeeren pflanzen
- Knoblauch stecken
- Ziergehölze, Obst- und Wildgehölze, Stauden und mehrjährige Kräuterpflanzen
- Pilzbrut einsetzen
- Ernten und Konservieren (Marmelade, Saft, Trockenobst, Pickles und Gemüsekonserven)
- wässern und jäten
- Tomaten ausgeizen und binden
- Gemüse und Obst auf Schädlinge und Krankheiten kontrollieren
- Raupen absammeln von Kohl
- Kulturschutznetze auflegen
- Erdbeerbeet anlegen
- abgeerntete Beete mit Blattgemüse einsäen oder mit Gründünger oder Mulch versorgen
- Boden und Beete pflegen
- letzte Flüssigdüngungen für Herbstgemüse
- Topfpflanzen flüssig düngen
- Traubenbehang und beschattende Blätter ausdünnen
- Walnussbäume nur wenn nötig und nur jetzt schneiden
- Sommerschnitt: Kirschbäume und Immergrüne
- abgetragenes Beerenobst schneiden
- Blütenpflanzen ausputzen
- Kompostplatz aufräumen
- Teich säubern
- Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Rote Bete, Porree
- Salat, Fenchel, Stangensellerie und Mangold
- Blumenkohl und Broccoli, Kohlrabi, frühe Wirsing-, Weiß- und Rotkohlsorten
- Tomaten, Paprika, Chili, Auberginen, Gurken, Zuckermais, Zucchini, Sommerkürbisse, Erbsen und Bohnen
- Küchenkräuter
- Brombeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren, Physalis
- Pfirsiche, Aprikosen, frühe Äpfel, Birnen, Pflaumen, Mirabellen und Zwetschgen, Holunder
- Blumensträuße und Trockenblumen
- eigenes Saatgut
„Im Nebel ruhet noch die Welt,
noch träumen Wald und Wiesen;
bald siehst du, wenn der Schleier fällt,
den blauen Himmel unverstellt,
herbstkräftig die gedämpfte Welt
in warmem Golde fließen.“
(Eduard Mörike, „Septembermorgen“)
GRÜNDÜNGUNG
WINTERGETREIDE
PFLANZUNG VON
GEHÖLZE & PILZBRUT
IM FRÜHBEET ODER GEWÄCHSHAUS
- Ernten und konservieren
- Saatgut sammeln, trocknen, beschriften
- Kürbistriebe kappen und Früchte auf Bretter legen
- bei Tomaten Haupttrieb kappen und kranke Blätter zum Teil entfernen
- bei Rosenkohl die Spitze kappen
- abgeerntete Beete jäten und mulchen oder Gründünger einsäen
- Erdbeerbeete ausputzen und Mulch austauschen
- krankes, befallenes Obst sammeln und entsorgen
- abgeerntete Beerensträucher auslichten und darunter mulchen
- Kompost aufsetzen
- Baumpflanzungen vorbereiten
- Stützen, Pfähle und Schneckenkragen einsammeln
- Kartoffeln, Möhren, Rote Bete, Pastinaken, Porree, Sellerie, Kohlrüben
- Kopfkohl, Kohlrabi, Blumenkohl und Brokkoli, Chinakohl und Pak Choi
- Salat und Endivien, Mangold und Spinat, Asia-Gemüse, Fenchel
- Tomaten, Paprika und Chilis, Auberginen, Gurken, Zucchini und frühe Kürbisse, Bohnen und Erbsen, Zuckermais
- letzte Küchenkräuter zum Trocknen
- Herbst-Himbeeren, frühe Weintrauben, Feigen und Minikiwis, Physalis
- frühe Äpfel und Birnen, Pfirsiche und Nektarinen, Pflaumen, Zwetschgen, Renekloden und Mirabellen
- Haselnüsse
- Wildobst wie Holunder, Apfelbeeren, Sanddorn und Hagebutten
- Blumensträuße
- Saatgut
Herr: Es ist Zeit. Der Sommer war sehr groß.
Leg deinen Schatten auf die Sonnenuhren
und auf den Fluren lass die Winde los.
Befiehlden letzten Früchten voll zu sein.
Gib ihnen noch zwei südlichere Tage.
Dränge sie zur Vollendung hin und jage
die letzte Süße in den schweren Wein.
Wer jetzt kein Haus hat, baut sich keines mehr.
Wer jetzt allein ist, wird es lange bleiben,
wird wachen, lesen, lange Briefe schreiben
und wird auf den Alleen hin und her
unruhig wandern, wenn die Blätter treiben.
von Rainer Maria Rilke, „Herbsttag“)
GESCHÜTZT (dauerhaft im Frühbeet oder Gewächshaus):
IM FREILAND:
- Radieschen, Spinat, Kresse, Asia-Gemüse
- Wintergetreide
- Pflanzung von Wintersteckzwiebeln und Knoblauch
- Chicoréewurzeln in einen Eimer stellen und im Dunklen antreiben
- Erdbeeren setzen
- Pflanzung von Obstgehölzen, Wildobst sowie Ziergehölzen, Rosen und Pfingstrosen
- Blumenzwiebeln stecken
GRÜNDÜNGUNG wie
- Gelbsenf und Leindotter
- Obst und Gemüse ernten, konservieren, einlagern (und Erntedank feiern!)
- abgeerntete Beete leerjäten und mit Kompost, Mist und Mulch versorgen
- Wurzelunkräuter ausstechen
- Baum- und Sträucherpflanzungen vorbereiten
- Hecken anlegen
- abgeerntete Gehölze schneiden
- Fallobst einsammeln auch bei Nicht-Verwertung
- Wiesen mähen und abharken
- Pflanzen in Kübeln winterfest machen
- Kartoffeln, Möhren, Rote Bete, Pastinaken, Sellerie, Porree, Chicoréewurzeln zum Antreiben
- Salate, Spinat, Mangold, Fenchel, Endivien, Feldsalat und Winterpostelein, Asia-Gemüse
- alle Kohlarten
- letzte Tomaten und Paprika, Chilis, Kürbisse, Mais
- späte Himbeeren, Physalis, Weintrauben, Feigen und Kiwis
- Äpfel, Birnen, Quitten, Pflaumen und Zwetschgen
- Walnüsse und Esskastanien
„Der beste Zeitpunkt, um einen Baum zu pflanzen,
war vor zwanzig Jahren.
Der zweitbeste ist jetzt.“
(Chinesisches Sprichwort)
WARM:
GESCHÜTZT
(dauerhaft im Frühbeet oder Gewächshaus):
IM FREILAND:
- Kaltkeimer wie Kerbelrübe, Guter Heinrich und Schlüsselblumen
- Überwinterungssaat von Spinat und Kresse
- Winterknoblauch stecken
- Wintereiweißerbse
- Chicoréewurzeln in Eimern dunkel antreiben
- Pflanzung von Obst- und Wildgehölzen, Obstbäumen und Ziergehölzen
- Blumenzwiebeln stecken
- Kräuter und Stauden teilen und umsetzen
- Obst- und Gemüselager kontrollieren
- Winterschutz an jungem Wein, Kiwis und Feigen anbringen
- Topf- und Kübelpflanzen vor Frost schützen
- Dahlienknollen aus der Erde nehmen
- Gartengeräte aus Holz und Metall ins Trockene räumen
- Wasserleitungen und Gefäße leeren, winterfest machen
- leere Beete mit Direktkompost und Mulch versorgen
- Baumscheiben mulchen
- Laubkompost aufsetzen
- vollen oder ruhenden Kompostbehälter abdecken gegen Auswaschung und Unkrautwuchs
- Obstbaumschnitt
- tote und schwache Gehölze fällen und entfernen
- Gewächshaus ausräumen und ausharken, vor allem Tomatenreste (Hygiene)
- Zäune und Strukturen bauen/reparieren
- letzte Kartoffeln
- Rote Bete und Pastinaken
- Porree
- Süßkartoffeln
- Schwarzwurzeln und Topinambur
- Grünkohl
- Rosenkohl
- Kohlrabi und Kohlrüben
- letzte Kohlköpfe
- Endivien
- Spinat
- Feldsalat und Winterpostelein
- Asia-Gemüse
- Radicchio
- Chicorée aus dem Eimer
- späte Äpfel
- Kiwis
- Wildobst wie Schlehen und Hagebutten
„Noch einmal ein Weihnachtsfest,
Immer kleiner wird der Rest,
Aber nehm´ ich so die Summe,
Alles Grade, alles Krumme,
Alles Falsche, alles Rechte,
Alles Gute, alles Schlechte -
Rechnet sich aus all dem Braus
Doch ein richtig Leben raus.
Und dies können ist das Beste
Wohl bei diesem Weihnachtsfeste.“
(Theodor Fontane)
WARM:
GESCHÜTZT
(dauerhaft im Frühbeet oder Gewächshaus):
IM FREILAND:
- Obst- und Gemüselager kontrollieren
- Gemüse und Stauden im Beet mit Vlies oder Laub abdecken
- Beete leer jäten und mulchen
- zukünftige Beete mit Mulch vorbereiten (damit die Grasnarbe rottet)
- Saatgut sortieren, eigenes Saatgut reinigen und abpacken
- Bäume und Gehölze pflanzen
- Obstbaumschnitt
- Geräte reinigen und reparieren
- Gewächshausdach und Frühbeet von Laub (und Schnee) befreien
- Porree
- Topinambur
- Schwarzwurzeln
- Grünkohl
- Rosenkohl
- Spinat
- Feldsalat
- Winterpostelein
- Wintersalate
- Endivien und Chicorée
- Kresse
- Asia-Gemüse
- Chicorée aus Eimern
- Hagebutten und Schlehen