Sarpo Mira ist die Sorte, die in unserem Versuchsanbau mit Abstand die beste Widerstandsfähigkeit gegen die Krautfäule (Phytophtora) gezeigt hat. Auch einige andere Sorten weisen eine gewisse Krautfäuletoleranz auf, mit Sarpo Mira kann jedoch keine mithalten. Durch die außerordentliche Blattgesundheit wachsen die Knollen lange weiter, so dass Sarpo Mira oft sehr große Kartoffeln hervorbringt.
Seit über 50 Jahren züchtet die Familie Sarvari in Ungarn und in Großbritannien an krautfäuleresistenten Kartoffel-Sorten. Sarpo Mira ist ein hervorragendes Ergebnis dieser langen Arbeit. Sarpo Mira ist gut lagerfähig und bringt sehr schöne, gleichmäßige Knollen, die sich gut als Ofenkartoffeln zubereiten lassen.
