Dunkelrote, runde und schossfeste Zwiebel mit mildem Geschmack für den Rohverzehr. Gute Schalenfestigkeit. Red Baron ist gesund und liefert einen guten Ertrag. Mittelfrühe Ernte, Lagerfähigkeit bis in den Winter.
Die Zwiebelfliege kann durch regelmäßiges Bestäuben mit Gesteinsmehl oder durch eine Mischkultur mit Möhren fern gehalten werden.
Gute Nachbarn sind u.a. Rote Bete, Möhren, Erdbeeren und Gurken.
