Die Lieferung von Saisonware (Pflanzen, Pflanzkartoffeln, Pflanzgut etc.) erfolgt bei frostfreier Witterung ab dem angegebenen Lieferzeitpunkt. Die Auslieferung erfolgt in der Reihenfolge des Eingangs der Bestellungen. Darüber hinaus versuchen wir Ihre Wünsche zum Liefertermin zu berücksichtigen.
Sonstige Ware, die sofort lieferbar ist, liefern wir in der Regel innerhalb von 5 Werktagen ab Eingang der Bestellung. Falls Ware nicht sofort verfügbar ist, ist die voraussichtliche Lieferzeit oder das Datum der nächsten Nachlieferung an dieser Stelle angegeben.
Grundsätzlich versuchen wir die Anzahl der Sendungen gering zu halten. Daher versenden wir Ihre gesamte Bestellung erst dann, wenn alle Artikel verfügbar sind (sofern nicht ohnehin mehrere Pakete nötig werden).
Roter Jonathan, Jonathan’s Feinster, Philip Rick, Ulster Seedling, King Philip, New Spitzenburg
botanischer Name:
Malus domestica
Blüte:
April bis Mai
Reife:
Anfang bis Mitte Oktober, Genussreife ab Oktober; lagerfähig bis März/April
Früchte:
mittelgroß, tiefrot; fest, saftig und süßsäuerlich
Verwendung:
Frischverzehr, Tafel- und Lagerapfel
Befruchtung durch:
Alkmene, Golden Delicious, Cox Orange, Elstar, Freiherr von Berlepsch, James Grieve, Goldparmäne
Anbauverband:
Bioland
Hinweis zur Lieferung:
Wir liefern zwischen Ende Oktober und April bei frostfreier Witterung.
Der Apfel ‘Jonathan’ ist eine alte amerikanische Apfelsorte, die Anfang des 19. Jahrhunderts im Bundesstaat New York entdeckt wurde. Die mittelgroßen Früchte besitzen eine grünlich-gelbe Grundfarbe, die bei guter Ausreife großflächig dunkelrot überzogen ist. Das helle Fruchtfleisch ist fest, feinzellig und saftig. Geschmacklich ist ‘Jonathan’ süßsäuerlich mit einem feinen, leicht würzigen Aroma.
Die Sorte bevorzugt warme, ausreichend luftfeuchte und geschützte Standorte. Der Boden sollte gut mit Wasser versorgt, aber nicht staunass sein. Trockene Standorte sind ungünstig. ‘Jonathan’ setzt früh und reichlich Früchte an, weshalb bei starkem Behang ein Ausdünnen sinnvoll sein kann. Ein regelmäßiger Schnitt hält die Krone locker und fördert die Bildung kräftiger neuer Triebe. Zu beachten ist die ausgeprägte Anfälligkeit für Mehltau. Auch Feuerbrand sowie auf ungünstigen Standorten Obstbaumkrebs können Probleme bereiten. Für ‘Jonathan’ sind deshalb ein geeigneter Standort, eine gute Durchlüftung der Krone und regelmäßige Pflege besonders wichtig.
‘Jonathan’ ist vor allem ein Tafel- und Lagerapfel. Die saftigen, süßsäuerlichen Früchte eignen sich besonders zum Frischverzehr und können außerdem für Desserts und in der Küche verwendet werden.
