Pfefferminze
Pflanze

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 Pfl.   
botanischer Name:
Mentha piperita
Höhe:
60 cm
Qualität:
Kräftige Pflanze im 12-cm-Topf, bio
Versand:
Ganzjährig zum Standardversand gemeinsam mit anderer Ware
Anbauverband:
Bioland

Pfefferminze ist eine der bekanntesten und aromatischsten Minzarten. Sie entstand als natürliche Kreuzung aus Wasser- und Grüner Minze und wird heute weltweit als Heil-, Tee- und Gewürzpflanze kultiviert. Charakteristisch sind ihre dunkelgrünen, leicht rötlich getönten Blätter und der intensive, frische Duft nach Menthol. Die Pflanze wächst buschig, wird etwa 60 Zentimeter hoch und blüht im Juni und Juli mit zart lilafarbenen Ährenblüten, die Insekten anziehen.

Die Pfefferminze (Mentha piperita) bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit feuchtem, nährstoffreichem Boden. Sie ist mehrjährig und winterhart, breitet sich jedoch stark über unterirdische Ausläufer aus – daher empfiehlt sich im Garten eine Wurzelsperre oder die Kultur im Topf. Regelmäßiges Zurückschneiden fördert einen dichten Wuchs und verlängert die Erntezeit.

Pfefferminze ist vielseitig verwendbar: Sie eignet sich hervorragend für Teeaufgüsse, Erkältungsbäder, Limonaden oder als erfrischende Zutat in Desserts, Joghurt, Salaten und Chutneys. In der Naturheilkunde wird sie traditionell bei Magenbeschwerden, Übelkeit und Kopfschmerzen eingesetzt.

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