Die Lieferung von Saisonware (Pflanzen, Pflanzkartoffeln, Pflanzgut etc.) erfolgt bei frostfreier Witterung ab dem angegebenen Lieferzeitpunkt. Die Auslieferung erfolgt in der Reihenfolge des Eingangs der Bestellungen. Darüber hinaus versuchen wir Ihre Wünsche zum Liefertermin zu berücksichtigen.
Sonstige Ware, die sofort lieferbar ist, liefern wir in der Regel innerhalb von 5 Werktagen ab Eingang der Bestellung. Falls Ware nicht sofort verfügbar ist, ist die voraussichtliche Lieferzeit oder das Datum der nächsten Nachlieferung an dieser Stelle angegeben.
Grundsätzlich versuchen wir die Anzahl der Sendungen gering zu halten. Daher versenden wir Ihre gesamte Bestellung erst dann, wenn alle Artikel verfügbar sind (sofern nicht ohnehin mehrere Pakete nötig werden).
Aufrecht, straff nach oben gerichtet und sehr kompakt
Ernte:
Oktober bis November
Qualität:
Gemüsejungpflanzen mit kräftigen Erdpressballen, bio
Versand:
Dieser Artikel gehört zur Herbstlieferung Jungpflanzen und ist von der Standard- Versandpauschale mit abgedeckt.
Anbauverband:
Bioland
Verpackungseinheit:
6 Pflanzen
Die Puntarelle ‘Medusa’ ist eine traditionelle italienische Zichoriensorte, die kräftige Rosetten mit fein gezackten Blättern bildet. Im Herbst entwickeln sich zahlreiche zarte Herztriebe, die angenehm würzig mit einer feinen Bitternote schmecken. Vor dem Verzehr werden sie häufig in kaltem Wasser eingelegt, wodurch sie sich dekorativ kräuseln und etwas milder werden.
Puntarelle bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit humosem, nährstoffreichem und gleichmäßig feuchtem Boden. Die Jungpflanzen werden im Sommer ausgepflanzt und können ab Herbst bis in den Winter hinein geerntet werden. Regelmäßiges Gießen sorgt für zarte Triebe, leichte Fröste werden gut vertragen.
Die knackigen Herztriebe sind eine Spezialität der italienischen Küche und werden traditionell roh als Salat mit Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch serviert. Auch die Blätter eignen sich für Salate oder als gedünstetes Gemüse.
