Der kompakte Kürbis mit großem Geschmack
Klein, handlich und voller Aroma: Der Mini Butternut ist die ideale Kürbissorte für alle, die den intensiven, süß-nussigen Geschmack des klassischen Butternut-Kürbisses lieben – aber in praktischer Einzelportion genießen möchten. Mit seinen birnenförmigen, beige-braunen Früchten von ca. 15–20 cm Länge und einem Gewicht von bis zu 750 g eignet sich diese Sorte perfekt für die Single-Küche, kleine Haushalte oder die kreative Alltagsküche.
Das Fruchtfleisch ist leuchtend gelb-orange, angenehm fest und besonders aromatisch. Ob als Ofenkürbis, für Suppe, Risotto oder zum Backen – Mini Butternut liefert geschmacklich dieselbe hohe Qualität wie der große Bruder Butternut Waltham, ist aber deutlich kompakter und leichter zu verarbeiten.
Auch nach der Ernte bleibt die Freude am Mini Butternut lange erhalten: Die Früchte sind gut lagerfähig und behalten Geschmack und Konsistenz über viele Wochen hinweg. Die Pflanze zeigt ein kräftiges, rankendes Wachstum und bevorzugt einen warmen, sonnigen Standort sowie nährstoffreichen, lockeren Boden.
Fruchtgröße: 15–20 cm Länge, bis ca. 750 g
Schale: beige-braun, glatt
Fruchtfleisch: gelb-orange, süß-nussig, fest
Lagerfähigkeit: gut
Entwicklungszeit: ca. 100–110 Tage
Wärmebedarf: hoch
Nährstoffbedarf: mittel bis hoch
Wuchsform: rankend
Abstand zwischen den Reihen: 150–200 cm
Abstand in der Reihe: 100 cm
Saattiefe: 3–4 cm
