'Di Sicilia violetto' ist eine frühe, relativ kältetolerante Sorte. Sie bildet kräftige Pflanzen mit runden, auffällig violetten Köpfen. Die violette Farbe ist wasserlöslich, daher bleibt sie beim Braten und Backen besser erhalten als beim Kochen.
Diese frühe Blumenkohlsorte benötigt etwa 80 bis 90 Tage zur Entwicklung.
Blumenkohl verlangt lockeren, gut gedüngten Boden und ausreichende Bewässerung.