Talent bringt eher kleine Knollen mit hervorragendem, cremigem Aroma. Diese Sorte eignet sich besonders gut für Pommes Frites. Talent ist sehr robust und gedeiht auch bei trockenen Anbaubedingungen und auf schwächeren Böden. Sie ist nur gering anfällig für Kraut- und Knollenfäule. Durch ihre geringe Keimfreudigkeit im Lager ist sie für die Langzeitlagerung geeignet. Da Talent eine ausgeprägte Keimruhe besitzt und erst spät Knollen ansetzt, sollte sie vor der Pflanzung vorgekeimt oder zumindest einen Tag angewärmt werden.
