Schnittlauch mittelgrobröhrig
Pflanze

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 Pfl.   
botanischer Name:
Allium schoenoprasum
Pflanzung:
im April ins Freiland oder in Töpfe
Pflege:
Schnittlauch mag einen ausreichend feuchten Standort
Blüte:
rosa, ab Mai, Insektennahrung
Qualität:
Kräftige Pflanze im 12-cm-Topf, bio
Ernte:
sobald die Pflanze kräftig genug ist, kann sie mit der Schere geschnitten und frisch verwendet werden. Nicht zu tief abschneiden!
Versand:
Ganzjährig zum Standardversand gemeinsam mit anderer Ware
Anbauverband:
Bioland

Schnittlauch gehört zu den bekanntesten und vielseitigsten Küchenkräutern.

Die mehrjährige, winterharte Pflanze bildet dichte Horste mit röhrenförmigen, sattgrünen Blättern, die fortlaufend geerntet werden können. Schnittlauch gehört mit zum ersten, was man frisch aus dem Garten ernten kann, und kommt bei guten Bedingungen jedes Jahr wieder. Im Frühsommer schmücken zarte, violette Blüten den Schnittlauch, die ebenfalls essbar sind und Speisen dekorativ abrunden. Bevorzugt werden sonnige bis halbschattige Standorte mit nährstoffreichem, gleichmäßig feuchtem Boden. Regelmäßiger Schnitt fördert den Neuaustrieb und sichert eine reiche Ernte.

Mit seinem frischen, mild zwiebeligen Aroma verfeinert Allium schoenoprasum Salate, Quark, Eierspeisen, Suppen und viele weitere Gerichte.

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