Kultursaat-Züchtung. Blue Ballet bildet schöne, runde, leicht birnenförmige Früchte (1 – 3 kg) mit graublauer, glatter Schale. Leuchtend gelboranges, aromatisches Fruchtfleisch von fester, faserfreier Konsistenz und ausgeprägtem Maroni-Geschmack. Durchschnittsertrag: 2 Früchte pro Pflanze. Sehr gute Lagerfähigkeit bis April.