Abessinischer Kohl
Carina

Art.Nr. # 315632

botanischer Name:

Brassica carinata

Aussaat:

ins Freiland März bis September, auf der Fensterbank oder im Gewächshaus ganzjährig

Keimung:

ab 3 °C (opt. 12-22 °C), 8 - 10 Tage

Pflanzung:

Reihenabstand 25 cm. Auf 2 - 5 cm vereinzeln.

Ernte:

Stiele und Blätter nach 5 - 7 Wochen ab einer Höhe von 15 - 20 cm

Standort:

Geringe Ansprüche an Boden und Düngung. Angepasst an Hitze und Trockenheit. Bei Trockenheit sollte gut gehackt und gewässert werden, um eine vorzeitige Blüte zu verhindern.

Kultur:

Mehrere zeitversetzte Aussaattermine wählen, um die Ernteperiode zu erweitern. Frühe Saaten können mit Vlies oder Lochfolien abgedeckt werden. Es können Schäden durch Erdflöhe und Glanzkäfer entstehen. Die Pflanze ist wenig krankheitsanfällig.

Inhalt:

ca. 600 Korn - reicht für ca. 10 m

Der Abessinische Kohl Carina ist ein schnellwüchsiger Blattkohl mit glänzend violetten Blättern. Verwendet wird er als nussig-kohlige Salatbeilage oder samt dem jungen Spross zum Dünsten. Der Geschmack ähnelt Brokkoli. Der pflegeleichte Kohl wächst im Balkonkasten, Topf und Kübel und ist eine Neuheit in Deutschland. Vertreter der Art Brassica carinata wurden bereits im 4. Jahrhundert in Äthiopien kultiviert und traditionell als Gemüse verzehrt und die Samen zur Herstellung einer Art Senf oder zur Ölproduktion genutzt. Carina ist nicht winterhart. Ein Anbau als Nachfrucht im kalten Gewächshaus über die Wintermonate kann interessant sein.