Fein-mild, bis leicht erdig und nussig im Geschmack. Passend zu Gemüsegerichten, Suppen, Salaten, Quark u.v.m. Enthalten Phytoöstrogene, die positiv bei Wechseljahrsbeschwerden wirken können.
Anwendung: max. 1 Löffel ca. 6–8 Stunden einweichen. Im Anschluss aussspülen. Im Keimglas 2x täglich spülen. Erntereif nach 5–9 Tagen. Bei Aussaat in Keimschale erntereif bzw. schnittfähig nach 7–14 Tagen.
Keimtemperatur: 18–22 °C