Keimsprossen
Buchweizen

Art.Nr. #  313502
2,90 EUR / Portion
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand (Briefversand)
Pk.   
botanischer Name:
Fagopyrum esculentum
Hinweis:
Einweichen und später ausspülen. Im Keimglas 2x täglich spülen. Staunässe vermeiden. Heller, nicht sonniger Standort. Auch als Microgreen kultivierbar.
Qualität:
Bio Keimsaat für Sprossen
Inhalt:
50 g

Buchweizen-Keimsprossen schmecken mild, süßlich und leicht nussig. Sie gehören botanisch zu den Knöterichgewächsen und sind reich an Lysin, einer essenziellen Aminosäure mit gesundheitsfördernden Eigenschaften. 

Keimsprossen lassen sich einfach, ganzjährig und ohne Erde ziehen. Für die Anzucht eignen sich Keimgläser oder flache Sprossenschalen. Die Samen werden zunächst ein bis drei Stunden in Wasser eingeweicht, anschließend gründlich gespült. Während der Keimphase sollten sie zweimal täglich mit frischem Wasser gespült und bei Zimmertemperatur (18–22 °C) gehalten werden. Nach ein bis drei Tagen sind die Buchweizen-Sprossen schon erntereif. Als Micorgreens sind sie nach acht bis zwölf Tagen erntebereit.

Die Sprossen eignen sich hervorragend als Zutat im Müesli, Salat, in Smoothies, als Topping für herzhafte oder süße Speisen sowie als Zugabe zu Backwaren.

 
Aussaat
Ernte
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Aussaat
Ernte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D