Kompakt, ertragreich und voller Geschmack
Die Puffbohne 'Eleonora' ist eine moderne, standfeste und kompakte Sorte, die speziell für den Frischmarkt und den Selbstversorgergarten gezüchtet wurde. Mit einer Wuchshöhe von nur ca. 100 cm bleibt sie übersichtlich und platzsparend – ideal auch für kleinere Beete oder windige Standorte.
Trotz ihres kompakten Wuchses bringt 'Eleonora' außergewöhnlich gut gefüllte, schlanke grüne Hülsen hervor, die etwa 15 cm lang sind und zuverlässig 5 Körner enthalten. Die Sorte entwickelt sich etwas später, überzeugt dafür aber mit einem stabilen Ertrag und gleichmäßiger Fruchtqualität.
Die grünen, milchreifen Bohnen sind besonders zart und aromatisch – klassisch in Butter geschwenkt, als feine Beilage oder im Bohnensalat. Auch zum Einfrieren ist 'Eleonora' hervorragend geeignet, was sie zur idealen Wahl für eine nachhaltige Vorratshaltung macht.
Gezüchtet wurde diese Sorte vom renommierten Bio-Züchter De Bolster, was für Qualität und Sortenreinheit steht.
Kornfarbe: Grün (milchreif), bei Reife heller
Hülsenfarbe: grün
Hülse: Schlank, ca. 15 cm lang, gut gefüllt mit 5 Körnern
Typ: Dicke Bohne / Ackerbohne / Puffbohne
Wuchshöhe: ca. 100 cm - kompakter, standfester Typ
Verwendung: Frisch (milchreif geernet), tiefgekühlt, gekocht, geschmort oder als Beilage
Wärmebedarf: Gering – bevorzugt kühles Klima, für Frühjahrsaussaat geeignet
Nährstoffbedarf: Mittel – nährstoffreicher, feuchter Boden bevorzugt
Pflanzenabstand: 10 cm
Reihenabstand: 60 cm
Rankhilfe: Nicht erforderlich – stabile, niedrige Pflanzen
Saattiefe: ca. 5 - 8 cm
Ernteempfehlung: milchreif ernten: wenn Bohnen gut gefüllt aber noch weich und saftig sind. Hülsen mit der Hand abpflücken.
