Artischocke
Green Globe

Art.Nr. # 311560

botanischer Name:

Cynara scolymus

Pflanzung:

ins Freiland ab Mitte Mai, 1 m Abstand in gutgedüngten Boden an eine sonnige Stelle.

Ernte:

Ende August bis Ende September (kurz vor der Blüte)

Aussaat:

Voranzucht Anfang Februar bis Anfang April. Bei einer späteren Aussaat bis Mai, erfolgt die Blüte erst im 2. Jahr.
Nach der Keimung frühzeitig pikieren.

Inhalt:

ca. 30 Korn, ausreichend für etwa 25 bis 30 Pflanzen

Artischockensamen Green Globe

Anzucht & Pflanzung

Die Artischockensorte Green Globe lässt sich bereits im Februar vorziehen, um ab Mai ins Freiland gepflanzt zu werden. Die optimale Keimtemperatur liegt bei 18–22 °C. Für ein gesundes Wachstum sollte ein Pflanzabstand von etwa 70 cm eingehalten werden, d.h. ca. 1–2 Pflanzen pro Quadratmeter. Die Samen sollten vor der Aussaat 2–3 Stunden in lauwarmem Wasser vorquellen.

Standort & Pflege

Green Globe bevorzugt einen sonnigen, warmen und durchlässigen Boden. Die Pflanze bildet neben dem Haupttrieb zahlreiche Seitentriebe mit großen, runden und wenig gestachelten Knospen. In milden Regionen kann sie mehrjährig angebaut und bis zu fünf Jahre beerntet werden – vorausgesetzt, sie übersteht den Winter. Im Kübel ist die Kultur auf Balkon oder Terrasse möglich, jedoch muss die Pflanze frostfrei, kühl und hell überwintert werden.

Verwendung & Besonderheiten

Bereits im ersten Jahr ist eine Ernte möglich. Die dunkelvioletten Blüten sind eine beliebte Nahrungsquelle für Insekten und werden gerne in der Floristik verwendet. Green Globe ist nicht nur eine köstliche Delikatesse, sondern auch eine dekorative Bereicherung für jeden Garten.

TIPP: Artischocken lassen sich auch hervorragend auf Balkon oder Terrasse kultivieren. Dafür empfiehlt sich ein großer Kübel mit mindestens 25 Litern pro Pflanze. Eine gute Nährstoffversorgung, regelmäßiges Gießen und eine Mulchschicht fördern das Wachstum. Im Herbst sollte die Pflanze zurückgeschnitten und an einem frostfreien Ort überwintert werden.