Apfelbeere
Viking

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Herkunft:

finnische Züchtung

botanischer Name:

Aronia x prunifolia

Blüte:

im Mai, reinweiße, reiche Doldenblüte

Wuchs:

Bis zu 2,5 m hoch, aufrecht wachsend

Früchte:

tiefrote bis schwarze Beeren, etwas kleiner als bei Nero, milder Geschmack

Reife:

September

Befruchtung:

selbstfruchtbar; Die Pflanzung mehrerer Pflanzen erhöht den Ertrag.

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Die Aronia-Sorte 'Viking' hat etwas weniger herbe Früchte als andere Apfelbeeren. Da bei Viking die Früchte hauptsächlich an den Enden der Treibe wachsen, ist der Strauch zur Erntezeit leicht überhängend. Sowohl die schönen weißen Blüten, die im Mai den Strauch zieren, als auch die leuchtend rote Herbstfärbung machen Viking zu einem Gewinn für jeden Garten.

Die violett-schwarzen Früchte der Aronien oder Apfelbeeren enthalten eine der höchsten Konzentrationen des Farbstoffes Anthocyan. Die Pflanze ist äußerst robust und extrem frosthart. Sie benötigt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Kaum Düngung nötig. Aufgrund der entzündungshemmenden und gefäßschützenden Eigenschaften findet die Aroniabeere immer breiteren Anklang in der Naturheilkunde. Aroniabeeren können gut zu Saft, Sirup, Likör oder Konfitüre verarbeitet werden.