Die Lieferung von Saisonware (Pflanzen, Pflanzkartoffeln, Pflanzgut etc.) erfolgt bei frostfreier Witterung ab dem angegebenen Lieferzeitpunkt. Die Auslieferung erfolgt in der Reihenfolge des Eingangs der Bestellungen. Darüber hinaus versuchen wir Ihre Wünsche zum Liefertermin zu berücksichtigen.
Sonstige Ware, die sofort lieferbar ist, liefern wir in der Regel innerhalb von 5 Werktagen ab Eingang der Bestellung. Falls Ware nicht sofort verfügbar ist, ist die voraussichtliche Lieferzeit oder das Datum der nächsten Nachlieferung an dieser Stelle angegeben.
Grundsätzlich versuchen wir die Anzahl der Sendungen gering zu halten. Daher versenden wir Ihre gesamte Bestellung erst dann, wenn alle Artikel verfügbar sind (sofern nicht ohnehin mehrere Pakete nötig werden).
ab Ernte; haltbar bis Dezember, im Kühllager bis Januar/Februar
Verwendung:
Tafelapfel, Saft, Backen, Einmachen
Befruchtung durch:
Cox Orange, James Grieve, Laxtons Superb, Pilot, Pinova, Golden Delicious, Idared, Zieräpfel ‘Evereste’, ‘Red Sentinel’
Qualität:
Aus biologischem Anbau
Hinweis zur Lieferung:
Wir liefern zwischen Ende Oktober und März bei frostfreier Witterung.
Der Apfel ‘Elstar’ ist eine bekannte Herbstapfelsorte mit mittelgroßen, häufig etwas unregelmäßig geformten Früchten. Die grünlich-gelbe bis gelbe Grundfarbe wird zur Reife teilweise von einer hellroten, marmorierten bis gestreiften Deckfarbe überzogen. Das cremefarbene bis gelbliche Fruchtfleisch ist mittelfest und saftig. Besonders geschätzt wird ‘Elstar’ für seinen süßen Geschmack mit ausgewogener Säure und kräftigem Aroma. Die knackigen Äpfel schmecken ausgezeichnet frisch vom Baum und zählen zu den beliebtesten Tafeläpfeln.
An Boden und Standort stellt die Sorte mittlere Ansprüche. Günstig sind humose, nährstoffreiche und ausreichend feuchte Böden an einem sonnigen Standort. Früh einsetzende starke Winterfröste können das Holz schädigen. Die Blüte erscheint mittel bis spät, hält relativ lange an und ist nur gering frostempfindlich. Die Erträge setzen früh ein und sind mittel bis hoch. ‘Elstar’ neigt allerdings deutlich zur Alternanz, wodurch Erntemenge und Reifezeit von Jahr zu Jahr schwanken können. Die Früchte hängen gut am Baum und lassen sich leicht pflücken.
‘Elstar’ ist in erster Linie ein hervorragender Tafelapfel. Sein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure und das kräftige Aroma machen ihn besonders für den Frischverzehr interessant. Die Früchte eignen sich außerdem für Apfelkuchen, Desserts, Obstsalate, Apfelmus und Saft.
