Die Lieferung von Saisonware (Pflanzen, Pflanzkartoffeln, Pflanzgut etc.) erfolgt bei frostfreier Witterung ab dem angegebenen Lieferzeitpunkt. Die Auslieferung erfolgt in der Reihenfolge des Eingangs der Bestellungen. Darüber hinaus versuchen wir Ihre Wünsche zum Liefertermin zu berücksichtigen.
Sonstige Ware, die sofort lieferbar ist, liefern wir in der Regel innerhalb von 5 Werktagen ab Eingang der Bestellung. Falls Ware nicht sofort verfügbar ist, ist die voraussichtliche Lieferzeit oder das Datum der nächsten Nachlieferung an dieser Stelle angegeben.
Grundsätzlich versuchen wir die Anzal der Sendungen gering zu halten. Daher versenden wir Ihre gesamte Bestellung erst dann, wenn alle Artikel verfügbar sind (sofern nicht ohnehin mehrere Pakete nötig werden).
Ganzjährig zum Standardversand gemeinsam mit anderer Ware
Die glattblättrige Petersilie ist noch aromatischer als ihre krause Verwandte und besitzt neben ihrer frischen Würze auch eine dezente, natürliche Süße. Wie Liebstöckel und Sellerie liefert sie das sogenannte „Umami“ – jene herzhafte Geschmacksfülle, die in der asiatischen Küche als besondere Würzigkeit beschrieben wird.
Die zweijährige Pflanze wächst buschig auf 30 bis 40 cm Höhe und bevorzugt einen nährstoffreichen, gut durchfeuchteten, aber nicht staunassen Boden. Ein Standort im Beet oder Topf mit milder Sonne bis Halbschatten ist ideal, vollsonnig-heiße Lagen sollten gemieden werden. Im ersten Jahr liefert die Pflanze reiche Blatt-Ernten, im zweiten Jahr kann bis zur Blüte weiter geerntet werden.
In der Küche wird die glatte Petersilie möglichst frisch verwendet, da sie beim Trocknen viel Aroma verliert. Sie passt hervorragend zu Salaten, Suppen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, Kräuterbutter, Pestos, Dips und Saucen. Auch roh auf Brot oder in Smoothies entfaltet sie ihr volles Aroma.
