Fruchtsalbei
Pflanze

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 Pfl.   
Synonyme:
Hummelschaukel
botanischer Name:
Salvia dorisiana
Wuchs:
bis 100 cm hoch
Qualität:
Kräftige Pflanze im 12-cm-Topf, bio
Versand:
Ganzjährig zum Standardversand gemeinsam mit anderer Ware
Anbauverband:
Bioland

Salvia dorisiana ist eine außergewöhnliche Salbeiart aus Zentralamerika (Honduras). Seine großen, weich behaarten, herzförmigen Blätter machen ihn zu einer attraktiven Zierpflanze. Außerdem genügt eine leichte Berührung, und die Pflanze verströmt einen intensiven, fruchtigen Duft, der an Ananas, Grapefruit und Pfirsich erinnert. Die rot-violetten Blüten erscheinen meist im Winter (wenn sie nicht zu dunkel steht). Der Fruchtsalbei wird bis zu einem Meter hoch.

Dieser Salbei liebt Wärme, einen halbschattigen Standort und lockere, humusreiche Erde. Er ist nicht winterhart und wird am besten im Kübel kultiviert, sodass er im Herbst in ein helles, kühles Winterquartier umziehen kann. Ein Rückschnitt im Frühjahr fördert einen kräftigen Neuaustrieb. Im Sommer fühlt er sich auch draußen an einem geschützten Platz wohl.

In der Küche wird Salvia dorisiana vor allem wegen seines Aromas geschätzt. Die frischen Blätter verfeinern Früchtetees, Desserts und Obstsalate und bringen eine exotische Note in süße Speisen. 

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