Robust, biologisch und ideal für den Bio-Anbau
Die Pastinake Schleswiger Schnee ist eine kräftig wachsende, winterharte Sorte mit gesundem, starkem Laub und langgezogenen, leicht konischen Wurzeln. Sie wurde im Norden Deutschlands vom Verein Saat:gut e.V. unter biologischen Bedingungen gezüchtet und trägt das Bioverita-Siegel. Damit steht sie für samenfeste, nachbaufähige Qualität, die sich besonders gut für den ökologischen Anbau eignet – sowohl im Hausgarten als auch im professionellen Gemüsebau.
Diese Sorte überzeugt nicht nur durch ihre Robustheit und Form, sondern auch durch eine gute Lagerfähigkeit. Die aromatisch-süßen Wurzeln eignen sich hervorragend für herzhafte Eintöpfe, Gemüsepfannen oder als Ofengemüse. Pastinaken gedeihen am besten auf lockeren, humusreichen Böden und werden in 1–2 cm Tiefe gesät. Eine gleichmäßige Bodenfeuchte fördert die Keimung – die Jungpflanzen werden später auf etwa 10–15 cm vereinzelt.
Die Sorte benötigt rund 200 Tage bis zur vollen Reife und kann bis in den Winter hinein im Boden verbleiben – ideal für die späte, frische Ernte.
Farbe: weiß
Wärmebedarf: niedrig
Nährstoffbedarf: gering
Entwicklungszeit: 170 Tage
Pfanzabstand: 10 cm, Reihenabstand: 30 cm,
Saattiefe: ca. 2 cm
