Das Fruchtfleisch ist fest und aromatisch. Green Delicious macht seinem Namen alle Ehre und ist geeignet zum Kochen, Braten oder Backen. Er erreicht ein Fruchtgewicht 2 - 3 kg. Durch seine gute Lagerfähigkeit bereichert er über die Küche über einen langen Zeitraum.
Der Speisekürbis Green Jugin ist eine hervorragende Sorte aus dem Sortiment von ARCHE NOAH.