Frischer Geschmack typisch nach Möhre mit leicht bitterem Nachgeschmack. Reich an Carotinen. Gut in Salaten, Suppen, Terrinen, kalten Saucen, auf Frischkäse oder als Füllung in Pfannkuchen.
Anwendung: max. 1 Löffel ca. 8 Stunden einweichen. Im Anschluss aussspülen. Keimglas 2x täglich spülen. Erntereif nach 6–8 Tagen. Bei Aussaat in Keimschale erntereif bzw. schnittfähig nach 10 Tagen.
Keimtemperatur: 18–22 °C
