Keimsprossen
Grünkohl

Art.Nr. #  313503
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Pk.   
botanischer Name:
Brassica oleracea var. sabellica
Hinweis:
Einweichen und später ausspülen. Im Keimglas 2x täglich spülen. Staunässe vermeiden. Heller, nicht sonniger Standort. Auch als Microgreen kultivierbar.
Qualität:
Bio Keimsaat für Sprossen
Inhalt:
25 g

Grünkohl-Keimsprossen schmecken würzig-süßlich und mild-nussig nach Kohl. Sie sind reich an Eisen, Kalzium und Vitaminen.

Keimsprossen lassen sich einfach, ganzjährig und ohne Erde ziehen. Für die Anzucht eignen sich Keimgläser oder flache Sprossenschalen. Die Samen werden zunächst sechs bis zwölf Stunden in Wasser eingeweicht. anschließend gespült. Während der Keimphase im Keimglas sollten sie zweimal täglich mit frischem Wasser gespült und bei Zimmertemperatur (etwa 18–22 °C) gehalten werden. Nach drei bis sechs Tagen sind die Grünkohl-Sprossen erntereif. Als Microgreen gezogen, kann nach ein bis zwei Wochen geerntet werden.

Grünkohl-Sprossen passen gut zu Salaten, Bowls, Sandwiches, Smoothies oder als Garnitur warmer Gerichte. 

 
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