Amarant

Art.Nr. # 314007

botanischer Name:

Amaranthus hypochondriacus x powell

Aussaat:

Voranzucht im April, ins Freiland Anfang Mai

Pflanzung:

ins Freiland im Mai, Abstand min. 40 cm. Je weiter der Pflanzabstand, desto prächtiger die Pflanzen.

Wuchshöhe:

ca. 100 cm

Ernte:

ab Juni

Inhalt:

1 g/ Portion, enthält mehrere hundert Samen - ausreichend für ca. 30 m²

Stattliche einjährige Pflanze mit rötlich-violettem Stängel, Blattadern und imposanten dunkelroten Blütenständen. Die Blätter kann man wie Spinat zubereiten, die Körner sind inzwischen als Pop-Amaranth eine beliebte Müslizutat. Aus dem Mehl lassen sich auch Brot und Fladen backen. Die beeindruckenden Samenrispen bereichern auch jeden Blumenstrauß und jedes Trockengesteck. Samenfest.

Amaranth wächst gut in einer Mischkultur mit Kürbis oder Zucchini.