Die Lieferung von Saisonware (Pflanzen, Pflanzkartoffeln, Pflanzgut etc.) erfolgt bei frostfreier Witterung ab dem angegebenen Lieferzeitpunkt. Die Auslieferung erfolgt in der Reihenfolge des Eingangs der Bestellungen. Darüber hinaus versuchen wir Ihre Wünsche zum Liefertermin zu berücksichtigen.
Sonstige Ware, die sofort lieferbar ist, liefern wir in der Regel innerhalb von 5 Werktagen ab Eingang der Bestellung. Falls Ware nicht sofort verfügbar ist, ist die voraussichtliche Lieferzeit oder das Datum der nächsten Nachlieferung an dieser Stelle angegeben.
Grundsätzlich versuchen wir die Anzahl der Sendungen gering zu halten. Daher versenden wir Ihre gesamte Bestellung erst dann, wenn alle Artikel verfügbar sind (sofern nicht ohnehin mehrere Pakete nötig werden).
Voranzucht Anfang Februar bis Ende März / Mitte Juni bis Mitte Juli
Pflanzung:
Anfang März bis Ende April / Juli
Ernte:
Mitte Mai bis Ende Juni / Mitte September bis Ende Oktober
Qualität:
bio
Inhalt:
0,5 g/Portion
Hier handelt es sich um eine Weiterzüchtung der Sorte ‚Perfektion‘ – die Perfektion von ‚Perfektion‘ sozusagen! Knollenfenchel ‚Grandezza‘ ist eine schossfeste Sorte mit flachen bis leicht bauchigen, reinweißen Knollen. Sie eignet sich für die Frühkultur ebenso wie für die Herbsternte und schmeckt fein-aromatisch.
Knollenfenchel bevorzugt humusreiche, kalkhaltige und gut durchlässige Böden sowie eine gleichmäßige Wasser- und Nährstoffversorgung. Der Standort sollte sonnig und windgeschützt sein. Eine Vorkultur ab Januar im Haus ist empfehlenswert. Nach dem Pikieren werden die Jungpflanzen im Frühbeet, Gewächshaus oder an einer geschützten Hauswand weiter gepflegt. Die Pflanzung erfolgt bis Mitte August mit einem Abstand von 30 × 30 Zentimetern.
Als Nachbarn eignen sich Erbsen, Pastinaken, Sellerie und Petersilie; Dill, Kümmel und Gewürzfenchel sollten vermieden werden. Die weißen Knollen können roh, gedünstet oder gebraten verwendet werden und sind vielseitig in der Küche einsetzbar.
