Zuckererbse
Schweizer Riesen

Art.Nr. # 311262

botanischer Name:

Pisum sativum

Aussaat:

ins Freiland März bis Ende Mai

Pflanzung:

Reihenabstand 30 - 45 cm oder Doppelreihen mit 60 - 80 cm Weg

Ernte:

Juni bis Mitte August

Anmerkungen:

Zuckererbsen werden in jungem Zustand mit Hülse verzehrt.

Inhalt:

35 g/ Portion, ca. 130 bis 140 Korn

Starkwüchsige, violett blühende Zuckererbsensorte die bis zu 2 m Höhe erreichen kann. Benötigt eine Rankhilfe. Sehr große, flache, hellgrüne Hülsen, die jung geerntet wunderbar zart schmecken. Für den Frischverzehr geeignet. Hülsengröße: 10 – 12 cm lang, ca. 20 – 25 mm breit.

Zuckererbsen werden ab März etwa 5 cm tief eingesät. Der Boden wird nur leicht, z.B. mit Kompost, aufgedüngt und während der Phase der Fruchtbildung regelmäßig gewässert. Erbsen bilden eine gute Vorfrucht, da sie den Boden lockern und mit Stickstoff anreichern. Hohe Sorten benötigen eine stabile Maschendrahtkonstruktion als Stütze. Die Wurzeln verbleiben nach der Ernte als Stickstoffdünger im Boden.