Mit dem Dost kann man Brauntöne auf Wolle und Baumwolle färben. Zudem ist er eine bei Insekten besonders beliebte Wildstaude. Dost lässt sich gut auf trockenen und mageren, selten gemähten Wiesen- und Rasenflächen ansiedeln.
Dost ist auch ein beliebtes Gewürz und von der gleichen Art wie Würzoregano.