Aztec Gold ist bekannt für leuchtend orangefarbenes Fleisch und hervorragenden Geschmack.
Qualität:
Zertifiziertes Pflanzgut, unbehandelt. Aztec Gold ist in diesem Jahr aus biologischer Vermehrung nicht erhältlich. Wir bieten unbehandeltes Pflanzgut aus konventionellem Anbau an.
'Aztec Gold' ist eine späte Kartoffelsorte mit markant dottergelbem bis orangefarbenem Fleisch, das reich an Carotinoiden ist und nach dem Kochen eine cremige, wachsartige Konsistenz bekommt. Die ovalen Knollen besitzen eine glatte, gelb-weiße Schale und erreichen überwiegend mittlere bis größere Größen. Die Sorte blüht weiß und die Kartoffeln sind gut lagerfähig.
‚Aztec Gold‘ reift spät und erreicht ihre Erntezeit nach etwa 90–120 Tagen. Sie benötigt eine moderate Nährstoffversorgung. Gleichmäßiges Gießen, besonders während der Knollenbildung, fördert Form und Qualität. Die Pflanzen zeigen eine ausgeprägte Resistenz gegen Kraut- und Knollenfäule. Gegen Schorf ist die Sorte nur mäßig anfällig.
Mit ihrem cremigen, aromatisch-feinen Geschmack gehört ‚Aztec Gold‘ zu den vorwiegend mehligkochenden Sorten. Das intensiv gefärbte Fleisch bleibt nach dem Garen attraktiv gelb-orange. Unter anderem ist sie gut für Suppen und Eintöpfen geeignet.
