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schwarze, sehr große und süße Einzelfrüchte mit feinem Cassis-Aroma
Reife:
Mitte Juni bis Anfang Juli
Befruchtung:
selbstfruchtbar
Qualität:
Bioland
Hinweis zur Lieferung:
Getopfte Ware liefern wir ganzjährig.
Die Schwarze Johannisbeere ‘Noiroma’ ist eine moderne, sehr früh reifende Sorte mit außergewöhnlich großen, schwarzen Beeren. Die Früchte sitzen an mittellangen Trauben und können sowohl traubenweise als auch einzeln geerntet werden. Besonders ist ihr hoher Zuckergehalt: ‘Noiroma’ schmeckt für eine Schwarze Johannisbeere ausgesprochen süß und mild, während das typische Cassis-Aroma nur dezent ausgeprägt ist. Dadurch eignet sie sich auch sehr gut zum Naschen und für alle, denen klassische Schwarze Johannisbeeren zu herb sind.
‘Noiroma’ wächst kräftig und aufrecht und kann neben der klassischen Strauchform auch gut als schmale Beerenhecke erzogen werden. Ein sonniger bis halbschattiger Standort mit humosem, nährstoffreichem und ausreichend feuchtem Boden bietet gute Bedingungen. Beim pH-Wert ist die Sorte tolerant und kommt mit schwach sauren bis schwach alkalischen Böden zurecht. ‘Noiroma’ ist winterhart und zeichnet sich zudem durch eine gute Widerstandsfähigkeit gegenüber Echtem Mehltau aus.
Durch ihre großen, süßen und vergleichsweise milden Früchte ist ‘Noiroma’ besonders gut für den Frischverzehr geeignet. Die Beeren schmecken direkt vom Strauch, in Obstsalaten, Joghurt und Desserts. Ebenso lassen sie sich zu Marmelade, Gelee, Saft, Sirup und Kuchen verarbeiten oder für die spätere Verwendung einfrieren.
