Diese lilablühende, winterharte Maracuja bringt exotisches Flair in den Garten und überrascht zugleich mit einer hohen Frostverträglichkeit. Die rankende Passionsblume bildet auffällige violett-weiße Blüten mit charakteristischer Blütenform. Aus ihnen entwickeln sich bei erfolgreicher Bestäubung eiförmige Früchte mit gelbem Fruchtfleisch. Dieses besitzt bei guter Ausreife ein intensives Passionsfruchtaroma mit ausgewogenem Süße-Säure-Verhältnis. Die Früchte reifen von September bis November und fallen bei Vollreife von selbst ab.
Die Maracuja bevorzugt einen sonnigen, warmen und möglichst geschützten Standort. Besonders der Anbau im Kübel ist empfehlenswert. Der Boden sollte durchlässig, nährstoffreich und gleichmäßig feucht sein, Staunässe jedoch vermeiden. Die Pflanze wächst als ausdauernde Staude und treibt nach dem Winter jedes Jahr neu aus dem Wurzelbereich aus. Dadurch verträgt sie Temperaturen bis etwa -20 °C. Da der Austrieb oft erst im Mai oder sogar Anfang Juni erfolgt, ist etwas Geduld gefragt. Für eine gute Fruchtbildung benötigt die Sorte eine zweite Maracuja als Befruchter, beispielsweise die weißblühende winterharte Maracuja. Eine stabile Rankhilfe unterstützt die bis zu 3 Meter langen Triebe.
Im Winter frieren die oberirdischen Pflanzenteile zurück. Nach dem Rückschnitt auf etwa 10 cm kann der Wurzelbereich mit Laub oder anderem organischen Material geschützt werden. Kübelpflanzen überwintern am besten an einem geschützten Standort, wobei das Substrat auch während der Winterruhe nicht vollständig austrocknen sollte. Für eine möglichst reiche Ernte empfiehlt sich ein sehr sonniger Standort. Ab Mitte August neu gebildete Früchte können entfernt werden, damit bereits vorhandene Früchte besser ausreifen. Vollreife Früchte fallen von selbst ab und sind dann erntereif.
Mit ihren außergewöhnlichen Blüten eignet sich die winterharte Maracuja hervorragend zur Begrünung von Pergolen, Spalieren, Zäunen oder Hauswänden. Auch in großen Kübeln auf Terrasse oder Balkon macht sie eine gute Figur. Die aromatischen Früchte können frisch ausgelöffelt oder für Desserts, Marmeladen und Getränke verwendet werden.
