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Anbauverband:
Bioland
Bei der der Hängeminze ‚Indian Mint‘ handelt es sich genau genommen um keine Minze, sondern sie ist mit Bohnenkraut verwandt. Sie wird auch Yerba Buena oder Kalifornische Minze genannt. Die Blätter verströmen ein würziges, spearmint-ähnliches Aroma. Satureja douglasii bildet lange triebe und eignet sich deswegen besonders schön für Hängetöpfe.
Die wärmeliebende Pflanze bevorzugt halbschattige, geschützte Standorte mit humosem, gleichmäßig feuchtem Boden. Wenn sie im Garten gepflanzt wurde, benötigt sie im Winter einen Winterschutz. Am besten lässt sie sich im Topf im Haus bei 10 – 15 °C überwintern.
Mit ihrem minzigen Geschmack ist Indian Mint in der Küche einsetzbar und dem Tee aus den Blättern wird eine vielseitige Heilwirkung zugeschrieben und kann z.B. bei Verdauungsproblemen, Schmerzen und Schlaflosigkeit getrunken werden.
