Die Lieferung von Saisonware (Pflanzen, Pflanzkartoffeln, Pflanzgut etc.) erfolgt bei frostfreier Witterung ab dem angegebenen Lieferzeitpunkt. Die Auslieferung erfolgt in der Reihenfolge des Eingangs der Bestellungen. Darüber hinaus versuchen wir Ihre Wünsche zum Liefertermin zu berücksichtigen.
Sonstige Ware, die sofort lieferbar ist, liefern wir in der Regel innerhalb von 5 Werktagen ab Eingang der Bestellung. Falls Ware nicht sofort verfügbar ist, ist die voraussichtliche Lieferzeit oder das Datum der nächsten Nachlieferung an dieser Stelle angegeben.
Grundsätzlich versuchen wir die Anzahl der Sendungen gering zu halten. Daher versenden wir Ihre gesamte Bestellung erst dann, wenn alle Artikel verfügbar sind (sofern nicht ohnehin mehrere Pakete nötig werden).
Ganzjährig zum Standardversand gemeinsam mit anderer Ware
Anbauverband:
Bioland
Borretsch wird auch Gurkenkraut genannt und verdankt diesen Namen wahrscheinlich seinem gurkenähnlichen Geschmack. Die rau behaarten (deshalb ganz fein geschnittenen) Blätter passen besonders gut in Gurkensalat.
Borretsch mag es sonnig bis halbschattig und kommt mit allen Gartenböden gut zurecht. Er benötigt jedoch eine ordentliche Portion Kompost oder anderem organischen Dünger, denn er wächst rasch und ist ein Starkzehrer. Er ist einjährig, samt sich aber meist selbst aus.
Die jungen, zarten Blätter passen gut in verschiedene Salate, Joghurtsaucen, Kräuterquark und gehören auch in die Frankfurter Grüne Sauce. Sie können zudem gekocht und als Blattgemüse zubereitet werden. Ein übermäßiger Verzehr sollte jedoch vermieden werden.Die leuchtend blauen Blüten sind ebenfalls essbar und verzieren mit ihrer Sternform allerlei Speisen.
