Centifolia

Centifolia ist gut lagerfähig und eignet sich für alle Zubereitungsarten.
Die Sorte wurde Anfang des 20. Jahrhunderts in Streckenthin, Hinterpommern von dem genialen Pflanzenzüchter Kartz von Kameke geschaffen. Die Gegend um Streckenthin war damals das Zentrum der deutschen Pflanzkartoffelzüchtung. Centifolia wurde in Deutschland und in der Schweiz bald eine wichtige Kartoffelsorte, da sie mit der Kraut- und Knollenfäule besser zurechtkam als andere Sorten. Centifolia benötigt bessere Kartoffelböden. Die Sorte ist wenig empfindlich gegen Feuchtigkeit und eignet sich deshalb für feuchte Lagen und niederschlagsreiche Jahre.

Reifezeit: 130 bis 150 Tage