Das Gänsefussmesser wurde entwickelt um unter Pflanzen in fortgeschrittenem Wachstum, mit starker Blatt- oder Knollenbildung (z.B. Kopfsalat oder Kohl) zu arbeiten, ohne die Blätter oder Knollen zu verletzen. Das Messer hat eine negative V-Form die verhindert, dass Unkraut nach außen weggedrückt, sondern nach innen geleitet wird.
