Bunte Sortenvielfalt für die Küche und den Vorrat
Diese farbenfrohe Rote Bete Mischung vereint fünf seltene, von ProSpecieRara ausgezeichnete Sorten in einem Saatgut – und bringt damit nicht nur Farbe, sondern auch geschmackliche Vielfalt ins Beet. Ob lang oder rund, gelb, weiß oder dekorativ geringelt: Jede der enthaltenen Rüben überzeugt mit eigenem Charakter und trägt zur lebendigen Vielfalt im Garten bei.
Die Wurzeln dieser traditionellen Sorten lassen sich hervorragend lagern – ideal für die Winterküche. Besonders vielseitig in der Verwendung, eignet sich Rote Bete roh oder gekocht als Salat, Gemüsebeilage oder in kreativen Gerichten. Ein echter Genuss entsteht etwa durch im Ofen geröstete Bete mit Olivenöl und frischer Minze – einfach und aromatisch.
Dank der Zusammenarbeit mit ProSpecieRara leistet diese Mischung nicht nur kulinarisch, sondern auch kulturell einen Beitrag zum Erhalt alter Pflanzensorten. Die Pflege dieser Vielfalt macht die Rote Bete Mischung zu einer wertvollen Wahl für alle, die auf Qualität, Geschmack und Nachhaltigkeit setzen.
Knollenfarben:rot geringelt, rot/weiß geringelt, rot durchgefärbt, gelb und weiß
Wärmebedarf: niedrig
Nährstoffbedarf: gering bis mittel
Pflanzabstand: 10-15 cm
Reihenabstand: 30 cm
Saattiefe: 1-2 cm
