Pastinake
Aromata

Schlanke Wurzeln mit ausgeprägtem Aroma

Aromata ist eine sorgfältig aus einer Genbank-Herkunft selektierte Pastinakensorte, die durch intensive sensorische Auslese entstanden ist. Die schlanken, butterfarbenen Wurzeln überzeugen mit einer besonders süßen Note und einem charaktervollen, kräftigen Aroma. Die feste, saftige Konsistenz macht Aromata zu einer ausgezeichneten Wahl für Rohkost – knackig und mild zugleich.

Auch in der warmen Küche zeigt die Sorte ihre Stärken: ob in Scheiben gebraten, als cremiger Pastinakenbrei oder als Teil eines feinen Winter-Mischgemüses – Aromata ist vielseitig verwendbar. Die vollständig winterharte Sorte bleibt selbst bei Frost stabil im Geschmack und in der Struktur.

Mit einem Reihenabstand von 7,5 x 40 cm und einer Entwicklungszeit von etwa 200–220 Tagen eignet sich Aromata ideal für den späten Herbst- oder Winterbedarf. Wer aromatische Wurzeln mit feiner Textur sucht, findet in dieser Sorte eine zuverlässige und geschmacklich überzeugende Wahl.

Farbe: butterfarben
Wärmebedarf: niedrig
Nährstoffbedarf: gering 

Entwicklungszeit: 200 - 220 Tage
Pfanzabstand: 5 - 10 cm, Reihenabstand: 30-40 cm, 
Saattiefe: ca. 2 cm