Exotisches Farbspiel mit mildem Aroma
Mit dem Wassermelonenrettich holen Sie sich ein außergewöhnliches Wurzelgemüse in den Garten, das nicht nur durch seine auffällige Optik, sondern auch durch seinen feinen Geschmack besticht. Die runden Knollen dieser chinesischen Spezialität tragen außen eine zart grünlich-weiße Schale, während das Innere in kräftigem Purpurrot leuchtet – ein spektakulärer Kontrast, der an die namensgebende Wassermelone erinnert und jedes Gericht optisch veredelt.
Geschmacklich zeigt sich der Wassermelonenrettich angenehm mild, mit einer dezenten süßlich-nussigen Note. Sein knackiges, saftiges Fleisch eignet sich hervorragend für die frische Küche – ob roh in Salaten, fein geschnitten als Topping oder leicht gedünstet in asiatischen Gerichten. Auch als dekorativer Blickfang auf Rohkostplatten ist er kaum zu übertreffen.
Das Saatgut dieses seltenen Rettichs lässt sich unkompliziert im eigenen Garten oder Hochbeet kultivieren – besonders gut gelingt der Anbau im Spätsommer für eine erntefrische Verwendung im Herbst und Winter. Wer auf der Suche nach einer ungewöhnlichen, geschmackvollen Gemüsesorte ist, findet im Wassermelonenrettich eine ideale Ergänzung für Beet und Küche.
Saatgut aus Erhaltungszüchtung. Empfohlene Anbaupause 4 Jahre.
Farbe: außen grün weiss, innen purpurfarben
Geschmack: süßlich-nussig
Knollengröße: Ø 6 - 10 cm
Wärmebedarf: niedrig
Nährstoffbedarf: mittel
Saattiefe: 1-2 cm
Pflanzenabstand: 25 cm
Reihenabstand: 10 cm
