botanischer Name:
Brassica rapa
Aussaat:
Februar bis April und ab Ende August
Wuchs:
raschwüchsig, bis 30 cm hoch
Blüte:
weiß bis rosa, blüht bei Hitze, zu später Aussaat oder bei Überständigkeit; blühende Mairüben sind zum Verzehr weniger geeignet, einfache eigene Saatgutproduktion
Ernte:
Mai bis Juli