botanischer Name:
Brassica rapa
Aussaat:
April - Mai, für Herbsternte Juli-August
Wuchs:
raschwüchsig, bis 30 cm hoch
Blüte:
weiß bis rosa, blüht bei Hitze, zu später Aussaat oder bei Überständigkeit; blühende Mairüben sind zum Verzehr weniger geeignet, einfache eigene Saatgutproduktion
Ernte:
Mitte Juni bis Ende Oktober