Wasabi Rauke

Art.Nr. # 311636

botanischer Name:

Diplotaxis erucoides

Aussaat:

Anfang April bis Ende August

Ernte:

Anfang Juni bis Ende Oktober

Inhalt:

ca. 0,3 g/ Portion, entspricht etwa 1000 Korn

Ursprünglich im Mittemeerraum beheimatet, ist die weißblühende Wasabirauke auch in Süddeutschland heimisch. Ihr klares, scharfes Wasabi- (Kren-)Aroma macht sie zu einem beliebten Küchenkraut. Ganzjährige Ernte möglich, in den Wintermonaten mit leichtem Frostschutz.