Die Lieferung von Saisonware (Pflanzen, Pflanzkartoffeln, Pflanzgut etc.) erfolgt bei frostfreier Witterung ab dem angegebenen Lieferzeitpunkt. Die Auslieferung erfolgt in der Reihenfolge des Eingangs der Bestellungen. Darüber hinaus versuchen wir Ihre Wünsche zum Liefertermin zu berücksichtigen.
Sonstige Ware, die sofort lieferbar ist, liefern wir in der Regel innerhalb von 5 Werktagen ab Eingang der Bestellung. Falls Ware nicht sofort verfügbar ist, ist die voraussichtliche Lieferzeit oder das Datum der nächsten Nachlieferung an dieser Stelle angegeben.
Grundsätzlich versuchen wir die Anzahl der Sendungen gering zu halten. Daher versenden wir Ihre gesamte Bestellung erst dann, wenn alle Artikel verfügbar sind (sofern nicht ohnehin mehrere Pakete nötig werden).
Rucola ‚Red Streaks‘ ist eine mehrjährige Salatrauke mit rot geäderten Blättern, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugt. Er bringt eine leichte Schärfe und eine farbliche Bereicherung in die Küche.
Rucola bevorzugt einen lockeren, humusreichen und nährstoffhaltigen Boden. Magere oder trockene Böden sollten mit Kompost verbessert werden, um Nährstoffgehalt und Wasserhaltevermögen zu erhöhen. Die Aussaat ist ab Mitte März auf der Fensterbank oder ab Mitte April im Freiland möglich. Der Pflanzenabstand beträgt etwa 5 Zentimeter, der Reihenabstand 15–20 Zentimeter. Die Samen keimen bei gleichmäßiger Feuchtigkeit und ausreichender Wärme nach 10–16 Tagen. Rucola treibt nach dem Schnitt erneut aus und kann mehrfach geerntet werden.
Die zarten, rot geäderten Blätter eignen sich hervorragend für Salate, Pastagerichte, Pesto oder als Garnitur. Ihr leicht scharfes, nussiges Aroma verleiht frischen Speisen eine aromatische Note. Besonders junge Blätter sind zart und mild im Geschmack.
