Die Long Red Marconi ist eine lange rote Gemüsepaprika mit mildem Geschmack. Grün gegessen schmeckt sie süß und rot ausgereift noch viel süßer. Vereinzelt kann die Sorte auch scharfe Früchte hervorbringen.
Herkunft: Long Red Marconi hat ihre Wurzeln in Südamerika.
Verwendung in der Küche: Paprika ist in der Küche sehr vielseitig einsetzbar. Als Rohkost oder in Salaten ist sie beliebt. Sie wird zusammen mit anderem Mischgemüse als Ratatouille gebraten oder gefüllt im Backofen zubereitet.