Mangold
Verde a costa bianca 3

Geschmackvoller Stielmangold mit aufrechtem, leicht gewelltem, dunkelgrünem Blatt und sehr breiten, weißen Rippen. Aussaat unter Glas ab Februar, im Freiland von März bis Juli. In mildem Klima kann bis Oktober für die Frühjahrsernte gesät werden. Schossfeste Sorte.

Mangold benötigt einen feuchten und humosen Boden sowie einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Der Pflanzabstand in der Reihe beträgt etwa 30 cm. Eine Düngung mit Kompost erfolgt im Herbst des Vorjahres. Geerntet werden kann ab Juni bis in den Herbst hinein. Dabei werden nur die äußeren Blätter entfernt, damit die Pflanze stets neue Blätter nachtreiben kann.

Mangold ist u.a. ein guter Nachbar für Buschbohnen, Kohl, Möhren oder Rettich. Die Nachbarschaft zu Spinat sollte vermieden werden.