Majoran französische Art

Art.Nr. # 311348

botanischer Name:

Origanum majorana

Aussaat:

März bis Mai in Töpfe. Später in Büscheln zu 3 - 5 Pflanzen pikieren

Pflanzung:

Abstand: ca. 25 x 20 cm

Wuchs:

etwa 40 cm hoch

Ernte:

ab Anfang Juni, kurz bevor sich die Blüten öffnen

Inhalt:

ausreichend für ca. 500 Pflanzen

Der französische Majoran ist eine einjährige Gewürzpflanze. Er ist frisch sowie getrocknet sehr aromatisch und leicht in einem sonnigen, trockenen Beet anzubauen. Die Blüten sind, sofern man das Kraut zum Blühen kommen lässt, eine beliebte Bienenweide. In der Küche findet der Majoran, dank seiner starken Würzkraft, gerne in Kartoffelgerichten Verwendung.

Der Französische Majoran gehört zu einer anderen Art (Origanum onites; Englisch: Pot marjoram) als der bei uns allgemein verbreitete Majoran (Origanum majorana; Englisch: Sweet marjoram)

Majoran kann neben der frischen Verwendung auch getrocknet, eingefroren oder in Öl haltbar gemacht werden. Das Kraut hat krampflösende Eigenschaften und lindert Magen- und Darmbeschwerden.