echter Eibisch
Saatscheiben

Der Echte Eibisch ist eine traditionsreiche Arzneipflanze. Spuren von Eibisch sollen schon im Grab eines Neandertalers gefunden worden sein. Eibisch ist nicht würzig, aber reich an Schleimstoffen. Die tief reichenden Wurzeln sind fleischig. Eibisch steht gerne auf feuchten, auch salzhaltigen Böden, z. B. an Küsten oder in Salinenfeldern. Saatscheiben erleichtern die Anzucht von Eibisch im Topf. Ausgepflanzt in den Garten braucht er etwa 40 cm Abstand zu anderen Pflanzen.

Eibisch ist nah verwandt mit der Stockrose, die Blüten sind jedoch kleiner. Der Englische Name Marshmallow deutet auf die Verwendung des Eibisch in der Süßwarenproduktion hin.