Schwarzwurzeln
Verbesserte Riesen
Art.Nr. # 315323
2,70 EUR / Portion
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botanischer Name:
Scorzonera hispanica
Aussaat:
März/April im Freiland
Ernte:
September - November
Pikantes Feingemüse, das ähnlich wie Spargel zubereitet wird. Die Wurzeln können dabei bis zu 35 cm lang werden. Aus den Wurzeln lassen sich feine Suppen, Pürees oder Salate zubereiten.
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