Stachelgurke Kiwano wird auch Afrikanische Stachelgurke genannt.
Einjährige, starkwüchsige, wärmeliebende Kletterpflanze mit 7 – 12 cm langen, stacheligen, grün bis orangegelben, ovalen Früchten. Smaragd- bis gelbgrünes, geleeartiges, mit weichen Kernen durchzogenes Fruchtfleisch. Erinnert mit seinem fruchtig-süßem, frischem Aroma an Melone, Kiwi und Banane.
Besonderheit:
Über einige Monate (bei Raumtemperatur) lagerfähig.