Der Gigant unter den Kefen mit zarten Riesenhülsen
Die Zuckererbse 'Schweizer Riesen' macht ihrem Namen alle Ehre: Diese starkwüchsige, violett blühende Sorte wächst beeindruckend auf bis zu 2 Meter Höhe und liefert gleichzeitig zarte, riesige Hülsen – ein echter Blickfang im Garten und ein Hochgenuss in der Küche.
Die hellgrünen, flachen Schoten werden im jungen Zustand mitsamt Hülse verzehrt und überzeugen durch ihre Zartheit, Süße und Größe: Mit einer Länge von 10–12 cm und einer Breite von 20–25 mm zählen sie zu den größten unter den Zuckererbsen. Ideal für den Frischverzehr, als Beilage oder für schnelle Pfannengerichte, bei denen die natürliche Süße zur Geltung kommt.
Aufgrund des kräftigen Wuchses ist eine stabile Rankhilfe (z. B. aus Maschendraht) unbedingt erforderlich. Die Sorte gedeiht am besten auf leicht mit Kompost gedüngtem Boden und sollte während der Fruchtbildung regelmäßig gegossen werden. 'Schweizer Riesen' ist nicht nur ein Ertragswunder, sondern verbessert als Leguminose auch die Bodenqualität – die Wurzeln reichern den Boden mit Stickstoff an und sind eine hervorragende Grundlage für Folgekulturen.
Diese imposante, traditionelle Sorte ist ideal für alle, die große Erträge mit großem Geschmack verbinden wollen – natürlich, nachhaltig und beeindruckend vielseitig.
Wuchshöhe: bis zu 200 cm
Erbsentyp: Kefe / Zuckererbse
Wärmebedarf: mittel
Nährstoffbedarf: leichte Kompostdüngung empfohlen
Verwendung: ganze Hülsen im jungen Zustand essbar; frisch, gegart oder roh
Blütenfarbe: violett
Saattiefe: 5 cm
Pflanzabstand: 3 cm in der Reihe
Reihenabstand: 30–45 cm oder Doppelreihen mit 60–80 cm Weg
Rankhilfe: erforderlich (z. B. Maschendrahtkonstruktion)
Besonderheiten: sehr große, flache Hülsen (10–12 cm lang, 20–25 mm breit); starkwüchsig und ertragreich; verbessert den Boden durch Stickstoffbindung
