Lust auf violette Frühkartoffeln Ende Juni? Vitanoire ist eine früh reifende Sorte mit violetter Fleischfarbe und ausgezeichnetem Geschmack. Diese violette Kartoffel-Sorte hat eine außergewöhnliche Resistenz gegen Krautfäule. Auch für die Verarbeitung von Pommes frites geeignet.
Vitanoire sollte vorgekeimt werden, da sie eine gute Keimruhe besitzt und im Frühling erst "aufwachen" muss. Das Kartoffelbeet sollte für diese violette Kartoffel recht gut gedüngt sein, vor allem mit einem stickstoffhaltigen Dünger wie Rinderdung oder Spezialdünger für Kartoffeln.
Vitanoire bringt dank ihrer starken Krautfäuleresistenz auch in nassen Jahren und an nicht so gut belüfteten Standorten einen guten Ertrag. Sie ist nicht anfällig für Beschädigungen und lässt sich, wenn man sie nicht als Frühkartoffel erntet, sondern ausreifen lässt, recht lange lagern.
Die Knollen sind oval mit durchschnittlichem Ertrag, Knollenzahl und Größe.
